Le broyeur à vaisselle compostable

Voilà maintenant 10 ans qu’Aremacs  œuvre un peu partout en France afin de limiter les impacts environnementaux des manifestations sociales, sportives et culturelles, et de sensibiliser les différents publics aux comportements éco-responsables. La limitation de ces impacts se traduit notamment par la collecte et le tri des déchets. Ainsi, en 2014, 100 tonnes de déchets ont pu être collectées et recyclées.Parmi les salariés d’Aremacs, c’est alors Yann Bellet qui prend le projet en main : il va rechercher, concevoir et réaliser. Il propose à Amaury Perrin, bénévole Aremacs qui travaille aussi et surtout pour différentes collectivités sur la thématique de la réduction à la source des déchets, de s’associer au projet.

Mais cette année là, de nouvelles problématiques viennent s’ajouter aux actions de l’association : Comment aller plus loin dans le tri des déchets en évènements ? Quels moyens pouvons-nous mettre en place afin de minimiser l’ampleur des déchets non recyclables ?

La quantité importante d’ordures non recyclables lors d’un évènement est souvent due à la vaisselle jetable en plastique, un des principaux déchets.

« On a pensé que prendre en charge les déchets organiques, ou bio-déchets, pouvait être intéressant », raconte Amaury, bénévole Aremacs « Faire du compost est un excellent moyen de réduire son volume de déchets. Nous avions également une problématique sur la vaisselle compostable, qui ne se décompose pas convenablement dans le compost si elle n'est pas au préalable broyée. »

De ce constat et de ces problématiques née alors une idée : la création d’un broyeur à vaisselle compostable. 
Le broyeur permet de rester cohérent, en permettant que ce choix de vaisselle compostable soit une vraie plus-value sur les éco-événements et que la vaisselle soit effectivement compostée en bout de chaîne. « Il faut savoir que plus la matière organique est découpée, plus rapidement elle sera décomposée par les différents organismes (bactéries, champignons et autres insectes) à l'œuvre dans le processus du compostage » explique Amaury.

De là, tout se met rapidement en place : « On est parti de recherches internet où on a trouvé une vidéo d'un broyeur imprimé en 3D et où les plans étaient en open source. Nous sommes partis de ces plans que nous avons modifiés » explique Yann, « J'ai dû refaire les plans pour avoir les dimensions souhaitées.»

La conception est faite. La réalisation peut commencer. Mais elle a un coût et il faut trouver une aide financière. Dans le courant de l'année 2014, la Région Rhône-Alpes propose un appel à projet intitulé «Rhônalpins Ecocitoyens » qui  encourage la mise en place d’actions participatives, en recherchant l’adoption au quotidien de solutions pratiques. 

 Pour financer la réalisation du broyeur, Yann et Amaury décident donc de participer à cet appel à projet en présentant les plans de construction. Le projet est retenu : la réalisation du projet "Fête le compost" peut commencer. 

Aremacs, décide alors de collaborer dans un premier temps avec Les Compostiers, association visant à développer le compostage collectif urbain.

Plus tard, il décide de collaborer avec l’association dont Amaury fait partie, LA BRICC (Brigade de Construction Collective), pour une partie de la construction du système, notamment avec des objets de récupération : « Le fait que chacune de ces associations se retrouvent autour de la table pour mutualiser les moyens et les compétences et se doter d'un outil sur-mesure est déjà en soi une sacrée innovation ! » raconte Amaury. « Et l'association Aremacs peut être fière d'être la première association à expérimenter ce genre d'outils pour aller toujours plus loin dans la réduction de nos déchets à la source ».

La réduction des déchets à la source en est d’autant plus importante que le broyeur est en grande partie réaliser à partir de matériel de récupération : « La construction des carters et du support a été réalisée avec de la récupération de pièces de la machine à laver les gobelets de BOG (INOX) » explique Yann, « et le système d'entraînement par pédalier de vélo est également fait à partir de récupération avec l'aide et la fourniture de pièce de la fondation AJD » ajoute Amaury.

Dans leur recherche et leur conception, les constructeurs ont également pensé le broyeur de manière à ce qu’il puisse être utilisé par tous, une fois les conditions d’utilisation expliquées, afin de sensibiliser les publics au compostage et à son utilisation. En effet, au-delà de la mise à disposition d’outil(s), Aremacs agit toujours dans la volonté de sensibiliser les publics à leur bonne utilisation. « On a donc imaginé un outil (le broyeur), qui nous permettrait d'être à la fois un support pédagogique et un moyen efficace de préparer les bio-déchets au compostage » expose Amaury.

Il permet aussi de mettre en avant l'intérêt de l'auto-construction et du compostage auprès du grand public. Des supports de communication ont été réalisés pour permettre aux bénévoles de revenir sur les grandes lignes du projet et les principes clés du compostage.

« Une bonne occasion d'approfondir la connaissance de ce qu'il y a dans nos poubelles, et de comment en faire quelque chose de sacrément plus intelligent que l'enfouissement et l'incinération, qui reste la règle en France à l'heure actuelle » ajoute Amaury, « le public se montre particulièrement intéressé par les pratiques du compostage, et sacrément admiratif devant la réalisation d'une machine de ce genre ! »

« Face au public et sur le terrain, l'idée est que le broyeur remplace les supports de tri sur les zones de restauration (un support reste à côté pour permettre de gérer le tri sélectif, le verre et les quelques ordures ménagères restantes). Tous les convives viennent alimenter eux-mêmes le broyeur avec leur vaisselle et leurs restes de repas, ce qui est une excellente occasion de les sensibiliser au tri sur le reste de l'événement » témoigne Amaury.

Et le public pourra pédaler pour broyer lui-même ses bio-déchets une fois le système opérationnel ! « Nous sommes en ce moment sur le système d'entraînement par pédalier de vélo, qui devrait être opérationnel à l'occasion du festival WOODSTOWER le dernier week-end d'août » nous informe l’équipe de construction.

Un début de carrière à la Fête de l'Iris, au festival d'Art et d'Air, au 90 minutes de la Feyssine, aux rencontres Dialogues en Humanité, au festival Ile Utopie et de nouveaux évènements en vue, avec le festival Woostower, le festival de l'Avenir au naturel de l'Albenc et au CADR. Notre broyeur est bien parti pour nous accompagner de plus en plus. Lors d'une de ses dernières sorties, à l’occasion de Dialogues en Humanité, événement familial et engagé autour de l'écologie et du vivre ensemble qui a lieu au Parc de la Tête d'Or début juillet, les sacs d'ordures ménagères n’ont pas été changés une seule fois sur les 3 jours du festival et grâce à lui, 1 mètre cube de déchets a pu être épargné.

Un réel succès, qui, nous l’espérons, durera longtemps.