Cuisine en transition

La cuisine en transition

Aremacs Auvergne - Rhône-Alpes vient de déposer sur La Fabrique Aviva sa nouvelle arme de sensibilisation massive à emporter sur les événements : la cuisine en transition. A partir du 14 mars, un mois s'ouvre à nous pour remporter le soutien du plus grand nombre de gens possible et tenter de nous rapprocher du pactole qui nous permettra de réaliser ce projet. 

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- 14 Mars - 14 Avril -

Un constat

• 30% de nos poubelles sont composées de déchets organiques. 
• 1/3 de la production mondiale de nourriture qui est gaspillée. 

Pourtant il existe des gestes simples qui pourraient éviter ce triste constat. De nombreuses pratiques éco-responsables sont parfois ignorées ou plus simplement méconnues des citoyens. Aremacs parie au quotidien sur le potentiel de l’événementiel pour sensibiliser aux questions environnementales. Plus qu'un simple stand d'information, nous avons imaginé un nouveau dispositif qui interpellera le citoyen et l’amènera à prendre conscience de ce qu'il peut changer !

La cuisine en transition, qu'est-ce que c'est ? 

Sur les événements culturels et sportifs, le participant sera invité à entrer dans une «cuisine-témoin ». Sur chacun des meubles (frigo, plan de travail, évier...), plusieurs jeux et dispositifs ludiques aborderont les thématiques liées aux déchets et au gaspillage alimentaire. Ils seront accompagnés de panneaux explicatifs, reprenant quelques informations clés. Tout au long de la visite, le participant sera accompagné d’un animateur « maître du jeu ».

Avec la « cuisine en transition », Aremacs, et ses partenaires, souhaitent :

- Changer les comportements des particuliers en évoquant la réduction à la source des déchets et leur recyclage

- Réduire les déchets envoyés à l’incinération ou à l’enfouissement

Cet outil sera modulable et adaptable en fonction des publics et événements visés. De nombreuses animations pourront venir compléter le dispositif déjà imaginé pour lui permettre de toujours évoluer !

En proposant une animation ludique, interactive et facilement transportable, ce projet donne des pistes de réflexion et d’action au grand public pour qu’il puisse adopter des gestes plus responsables dans son quotidien. 

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